Bundevino ulje sadrži prirodni vitamin E i obilje nezasićenih masnih kiselina omega 6 i 9.

Nutricionisti preporučuju redovnu upotrebu bundevinog ulja za održavanje normalnog nivoa holesterola u krvi, normalnog funkcionisanja prostate, očuvanje imuniteta i pravilnih metaboličkih procesa, pa čak i kod pojačanog stresa.

Ulje od semena tikve golice odlikuje se veoma prijatnim ukusom, te ima široku primenu u jelovnicima poznatih kuvara. Najčešće se koristi kao salatno ulje, jer pri kuvanju gubi neka od svojih pozitivnih prirodnih svojstava važnih za ljudsko zdravlje.