Dekstroza ili grožđani šećer pripada grupi prostih ugljenih hidrata koji nakon konzumiranja vrlo brzo dospeva u krv, te predstavlja izvor brze energije.
Lako se vari i ne opterećuje organe za varenje. Preporučuje se posebno u ishrani sportista, a mogu je koristiti i svi ostali koji su izloženi većim fizičkim naporima.
Unos potrebne količine ove namirnice brzo popunjava energetske depoe, zaustavlja ubrzanu razgradnju mišićnog tkiva nakon fizičkih napora i pospešuje ugradnju proteina.
