Ovaj proizvod egzotičnog mirisa i blago slatkastog ukusa karakterističnog za kokos, sadrži značajne količine proteina i prehrambenih vlakana.

Predstavlja veoma zdravu alternativu ili dodatak različitim vrstama brašna (do 20%), posebno prilikom pripreme slatkih testa i različitih poslastica. Može se koristiti i za paniranje piletine, ribe i sl., umesto ili u kombinaciji sa raznim vrstama brašna. Fantastičan je dodatak različitim kašama, muslijima, grizu i napicima, smesama i filovima za kolače.

Jedna kašika kokosovog praha daće kaši ili musliju egzotičan ukus kokosa i prijatnu gustinu. Može se koristiti kao sastojak vegetarijanske i veganske kuhinje.

Priprema obezmašćenog kokosovog mleka: jednu supenu kašiku kokosovog praha razmutiti u 3dl vrele vode. Ostaviti da se potpuno ohladi, a zatim procediti. Ovako dobijeno obezmašćeno kokosovo mleko možete piti toplo, rashlađeno ili dodavati u različite milk šejkove i koktele, kao i u tople napitke (kafa, čaj, topla čokolada).