Laneno ulje sadrži preko 50% omega 3 esencijalne masne kiseline, koju ljudski organizam ne može da proizvede, a neophodna je za normalno funkcionisanje i za očuvanje zdravlja.

Nutricionisti preporučuju redovnu upotrebu lanenog ulja za održavanje normalnog funkcionisanja mozga, probavnog sistema, srca, krvnih sudova i za očuvanje dobrog vida.

Ulje od semena lana se koristi isključivo bez termičke obrade, kao dodatak salatama ili obrocima bogatim proteinima. Preporučuje se i direktno konzumiranje – 1 do 2 kašike dnevno.

Miris/ukus, koji podseća na ribu ili travu, prirodno je svojstven ovom ulju.