Psilijum ili indijska bokvica je biljka koja pretežno raste u severozapadnoj Indiji, a uzgaja se i u nekim zemljama Evrope. Ovoj jednogodišnjoj biljci odgovaraju topli i suvi uslovi sa povremenim kišnim sezonama.
Njegovo indijansko ime isapghula potiče od persijskih reči asp i gul koje znače „uvo od konja“, a odnosi se na oblik malih, rozih psilijum semenki. Psilijum raste do visine od 30-40 cm, ima dlakavu stabljiku, a cvet joj čini skupina belih zvezdastih cvetića. Kada biljka dostigne zrelost (oko 120 dana nakon setve), cvet menja boju u crvenkastobraon, dok gornji listovi dobijaju zlatnu nijansu. Jedna biljka može da proizvede i do 15.000 semena koja se nalaze u okviru malih kapsula. Semena imaju zaštitni sloj (ljuspicu) koja sadrži rastvorljiva vlakna. Kada su u kontaktu sa vodom, ljuspice oslobađaju vlakna u vidu sluzi i imaju sposobnost povećanja svog volumena do 15 puta.
- Začini
- Ulje i sirće
- Suvo i orašasto voće
- Super hrana - dodaci ishrani
- Sokovi
- Slatkiši i grickalice
- Prirodna kozmetika
- Namazi
- Musli i pahuljice
- Melemi
- Med i zaslađivači
- Matični sokovi i napici
- Mahunarke i semenke
- Krekeri
- Hleb i testenine
- Gotovi proizvodi
- Kapi i eterična ulja
- Čajevi i ostali napici
- Brašno, mekinje, griz
- Bezglutenski proizvodi
- Organski proizvodi
- Sosevi
- Razno
