Moringa sadrži 45% kompletnog proteina (sadrži 18 aminokiselina, svih 9 esencijalnih ), što je čini izvrsnim izvorom proteina za vegane. Sadrži vitamine A, B, E i C, kao i minerale kalcijum, magnezijum, gvožđe, kalijum i fosfor. Moringa ili "drvo života" je savršena prirodna hrana koja po svojim nutritivnim svojstvima prevazilazi sve druge biljke, a pogodna je za ishranu dijabetičara tipa 1 i 2. Sadrži 30% proteina (izgrađuju mišićnu masu) i mnogo kalcijuma (jača kosti i sprečava osteoporozu). Proteini u moringi sadrže 18 od 20 poznatih amino-kiselina neophodnih telu, uključujuči i svih 8 esencijalnih koje ne možemo da sintetišemo i moramo ih uneti preko hrane. Moringa sadrži i značajnu količinu vitamina A (alfa i beta karoten), B, B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12, C, D, E, K, folnu kiselinu, biotin, polifenole, minerale, vlakana i hlorofil, kao i omega-3,6,9 masne kiseline. Jedan od sastojaka moringe je zeatin, antioksidant moćnih svojstava koji podmlađuje organizam i usporava starenje.